Unsere Produkte
Käse ist bei uns mehr als ein Produkt – er ist das Ergebnis von Erfahrung, Sorgfalt und regionaler Verbundenheit. Von der frischen Rohmilch bis zum reifen Laib begleiten wir jeden Schritt mit der Hand und dem Herzen.
Dafür stehen wir:
- Käseherstellung in echter Handarbeit
- Frische Rohmilch von benachbarten Höfen
- Keine künstlichen Zusatzstoffe
- Schonende Reifung in eigener Käserei
- Regelmäßige Qualitätskontrollen durch unser Team
Was Sie von uns erwarten können:
- Authentischer Geschmack mit Herkunft
- Kurze Wege & transparente Lieferketten
- Faire Partnerschaften mit Händlern & Gastronomen
- Regionale Spezialitäten mit Wiedererkennungswert
- Kundennahe Beratung & flexible Belieferung
Sorten
Unsere Sorten – traditionell & überraschend
Camembert Müritz
Ein Weichkäse mit feinem Edelschimmel und zart-cremiger Seele – perfekt für Käseplatten oder als Klassiker im Feinkostregal.
Scheunenkäse
Nach Cheddar-Art gereift, mit bissfester Konsistenz und kräftigem Aroma – ein echtes Unikat unter den regionalen Käsesorten.
Moorkäse
Ein Käse nach Feta-Art, mild-salzig mit weicher Textur – ideal für Salate, Antipasti oder als frische Würfel zum Snacken.
